El compromiso de Agromar con la calidad les lleva a apostar por materias primas de las costas españolas, respetando el producto y su naturaleza, y manteniendo una elaboración artesanal tradicional que se ha perfeccionado durante décadas. Su fábrica, situada a los pies del mar Cantábrico y a 100 metros de la lonja de Gijón, les permite adquirir y seleccionar el mejor bonito del norte y bocarte del Cantábrico.